PANADERO

Buceador impenitente de gavilla albas,
allí estas tú, laborioso, glorificando vírgenes
amasijos, trabajando incesante cada noche,
creando con tus manos generosas
los virtuosos panes, que estarán
en las mesas del mañana.

Allí estas tú, Panadero,
con tu blanca vestimenta, dando todo de tí
poniendo el alma al sutil alimento,
produciendo tus moldes, tus batidos especiales
el pan negro que nutre, que es grandioso
y el pálido, fino para delicados paladares.

Pan ostia bendita, trigal abierto de la tierra,
que se prodiga sin distinción...al mundo
alimento sagrado y noble que surtes...
ansiosos estómagos-obreros
en las mesas generosas de la Patria.

Autora: Emilia Poblete Muñoz
Libro: Caudal de sueños. 2008